Para quem nunca foi em uma degustação de vinho, aqui vão algumas dicas:
1- Seja pontual: os vinhos tem uma ordem certa a serem servidos e todos os membros seguem essa sequência, se chegar atrasado vai perder o timming
2- Vá sem preconceito: se já sabe que vinho vai beber e leu que não é dos melhores...espere para bebê-lo e confirmar se é verdade ou não; o seu gosto é diferente das outras pessoas assim como ele pode mudar com o tempo, por exemplo, um vinho que você achava uma delícia, após um ano pode não achar mais e vice-versa.
3- Não se isole: converse, comente com as outras pessoas o que achou do vinho, troque experiências. Afinal, beber vinho é acima de tudo uma atividade social!
4- Concentre-se: preste atenção na cor, no brilho, nos aromas, no sabor e tente identificá-los, mesmo que seja difícil.
5- Não tenha medo de fazer perguntas: afinal quem tem boca vai a Roma, rs!!!
6- Entre a degustação de um vinho e outro apenas pão e água!
7- Se forem muitos vinhos a serem degustados, não tenha medo de cuspir (post anterior falou sobre isso,rs!)
8- O melhor é não usar perfumes fortes, fumar ou outras coisas que possam atrapalhar nossos sentidos, o mesmo vale para comidas, como ovo ou chocolate...
9- Vá disposto a aprender na degustação e não a ensinar...as chances de se tornar um enochato é alta, rsrs!!
10- Aproveite o máximo desse momento, afinal vinho é sinônimo de alegria, prazer, etc...portanto...ENJOY!!!
Fonte:http://sil-vinhas.blogspot.com/2011/08/10-dicas-para-inciantes-do-vinho-em-uma.html
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